Ballshi.Tk

Përbërësit 500g Melci (Vici) 1 Qep te kuqe 1 Thelpi hurdher Krip,piper te zi,piper te kuq,rigon Vaj ulliri Pak vere te bardhe Receta Skuqim qepen,hurdheren pastaj hedhim melcin e skuqim mire hedhim veren e leme 5 minuta pastaj hedhim krip,piperat,rigonin dhe nese duhet pak uje po shume pak mbyllim kapakun e tenxheres dhe ziejme gjellen per 15 minuta sa te kete pak uje dhe munde ta shoqeroni me oriz ose patate te skuqura.

Biskota me mjaltë janë ideale për mëngjesin të shoqëruara me një gotë qumësht . Këto biskota mund ti përgatisim më parë dhe i ruajmë në një vazo qelqi. Janë shumë të thjeshta për tu përgatitur dhe shumë të shijshme. Përbërësit për Biskota me mjaltë 300 gr miell 80 ml kos i bardhe 100 gr mjaltë 2 veze 80 gr gjalpë i shkrirë maja pluhur për ëmbëlsira Për lyerje 1 të verdhe vez Përgatitja e biskotave Ne një ene, përziejmë miellin se bashku me majanë pluhur. Më pas shtojmë të gjithë përbërësit e tjerë së bashku me dy vezët. I përziere se bashku në brendësi të enës derisa të arrijmë një masë homogjene. Më pas brumin e mbështjellim me qeske kuzhine dhe e leme te pushoi për 30 minuta....

1 kokë hudhër (pastrojini mirë gjithë thelpinjtë) 2 qepë të mëdha, të pastruara e të prera hollë 900 ml lëng pule ose perimesh 1 lugë gjelle gjethe majdanozi, të prera hollë 1 lugë gjelle me gjethe koriandri, të prera hollë 1 lugë gjelle vaj ulliri 1 lugë gjelle lëng limoni pak kripë e piper të zi , të bluar në çast Gatimi Në një tenxhere të thellë nxeheni vajin dhe kaurdisni në zjarr mesatar qepët, për rreth 5 min.Shtoni hudhrat, lëngun e pulës ose të perimeve, 2/3 e erëzave dhe kripën e piperin.Uleni zjarrin dhe lëreni supën të ziejë ngadalë e mbuluar me kapak, për rreth 20 min.Në vazhdim, hiqeni nga zjarri dhe shtoni lëngun e limonit. Përziejeni dhe vendoseni sërish në zjarr. Lëreni të marrë një a dy valë dhe hiqeni ng...

Përbërësit: 350 gram sheqer 300 gram biskota të bluara 200 gram kokos 150 gram margarinë ½ gotë ujë  Glazura: 100 gram çokollatë për zierje 1 lugë vaj 1 lugë sheqer ½ filxhan i vogël qumësht Përgatitja: E vëmë të vloj uji me sheqer dhe margarinë.Pasi të shkrihet sheqeri dhe margarina e largojmë nga zjarri.Pasi të ftohet i vendosim kokosin së bashku me biskotat e bluara dhe përzihet mirë. Këtë masë e shtrijmë me dorë në një kallëp të vogël katrore.Pasi të jetë ftohur mirë e presim në katrorë më të gjatë.Në ndërkohë zihet glazura me shkrirjen e çokollatës dhe e lëjmë të ftohet. Pastaj çdo katrorë kalohet nëpër këte glazurë dhe lihen të ftohen. Forma dhe madhësia bëhet sipas ...

Për pandispanjë:5 të bardhë të vezëve 200 gramë sheqer pluhur 1 lugë uthull 1 lugë miell Për krem: 5 të verdhë të vezëve 14 lugë sheqer 250 gramë gjalpë 100 gramë çokollatë për zierje 5 decilitra ujë 1 puding vanilje 1 puding çokollate 2 qeska krem pana Pandispanja:1. Të bardhtë e vezëve tunden derisa të fitohet shkumë e trashë, e pastaj gradualisht shtohet sheqer pluhur dhe tundet gjatë tërë kohës. Nga fundi shtohet 1 lugë uthull dhe tundet edhe 1 minutë. 2. Në shkumën nga të bardhtë e vezëve shtohet miell dhe përzihet ngadalë me tel kuzhine. 3. Në tavën drejtkëndëshe shtrohet letër për pjekje, derdhet në të masa e përgatitur dhe piqet 60 minuta në furrën e nxehtë në 150 2C. Kremi:1. Të verdhtë e vez...

Perberesit: 1 kg spinaq 400 gr petë të gatshme 11 vezë 250 gr djathë 100 gr parmezan 1 kokë qepë miell majdanoz 50 gr margarinë vaj, kripë dhe piper i zi. Gatimi: Në tenxheren në zjarr e vëmë margarinën të shkrihet dhe në të e skuqim qepën. Spinaqin e presim në copë të imëta dhe pasi zbutet qepa, në tenxhere e shtojmë spinaqin e prerë dhe përziejmë. Spinaqin e lëmë të kaurdiset, duke e mbuluar tenxheren me kapak. Fillojmë me përgatitjen e përmbajtjes për brendi. Në një enë të madhe e grijmë djathin, shtojmë parmezan dhe majdanozin e grirë. Spinaqin e zier dhe të kulluar e shtojmë në enë, thyejmë dy vezë. Përziejmë me lugë, derisa të fitojmë një masë homogjene. Kallëpin për pjekje e lyejmë me margarinë. Hed...

Përbërësit 1 kg Speca të kuqe të rrumbullakta dhe me tul. Gjysëm kile, Gjize 1 tufë , Majdanoz Vaj ulliri 5 luge Krip nje luge kafe Hudhra sipas deshires Specat duhen si ato ne foto Përgatitja Marrim specat, i lajme dhe i heqim bishtat bashke me farat dhe i leme menjane. Marrim gjizën e vendosim në një enë të thellë dhe në të hedhim vajin, majdanozin e lare e të grire, kripën dhe hudhrën në se deshironi (une nuk i hedh më pelqen pa hudhra). I trazojme mirë qe masa e gjizës ti marri të gjithë përbërësit. Do të marrim një luge kafeje të madhe dhe do të fillojmë ti mbushim një e nga një, pasi i kemi mbushur i vendosim në një tenxhere ku dhe do ti ziejme. E mira është që të ziejnë me avull (në ato aparatet me korent po edhe pa korent). Edhe në se nuk keni tenxhere me avull, ...

Nëse ju keni problem të përgatisni ëmbëlsira, atëherë nuk duhet të shqetësoheni më. Ndiqni këto hapa të thjeshtë për të bërë një tortë të thjeshtë e cila është shumë e shijshme Përbërësit: 100 gram miell 100 gram sheqer 100 gram vaj 3 vezë 2 lugë pluhur kakao 1 lugë çaji vanilje esencë (opsionale) 1 lugë çaji pluhur për pjekje ¼ filxhan qumësht Hapi 1: Ngrohni furrën paraprakisht në 85 °C Hapi 2: Merni një enë dhe shtoni pluhurin për pjekje dhe miellin Hapi 3: Shtoni pluhur kakao në miell Hapi 4: Thyeni vezët Hapi 5: Shtoni sheqerin në vezë dhe tundni ato së bashku Hapi 6: Shtoni vajin dhe rrahni ato përsëri Hapi 7: Shtoni esencë vanileje nëse ju dëshironi Hapi 8: Shtoni përzierjen e miellit dhe rrahni ato me tek kuzhine ( mos përdorni rrahës elektrik ), pastaj shtoni qumështin Hapi 9: Vendosni përzierjen e tortës me një anë Hapi 10: Merrni enën për pjekje dhe vendosni një letër për pjekje. Nëse nuk keni letër për pjekje ju mund ta lyeni atë me gjalpë dhe të shtoni pak miell. Masën e ...

Perbersit per brumin: 6 veze 6 luge sheqer 4 luge miell 3 luge vaj 7 luge arra te bluara 1 luge kakao 1 pluhur per pjekje  Perberesit per kremin: 400 gr sheqer 1 luge nisheste 4 pudinga vanilje 250 gr margarin 150 biskota te bluara 150 cokollate e shkrire 500 ml krem pana (shllag,hopla per embelsira) leng i gazuar fanta,jaffa biskota,pishkote 1.5 l qumesht Udhezimet: Tunden vezet me sheqerin,pastaj shtohen te gjithe perbersit nje nga nje per pandispanjen . Masa per pandispanjen qitet ne kallepin e lyer me yndyre dhe te permillur. Piqet ne temperaure 180 grade per 20 minuta ose derisa pjekja vertetohet me rremojce. Nga sasia e qumeshtit ndajme nje gote te madhe ne te cilen tretim pluhurin e pudingave,nishesten dhe sheqerin. Masen tjeter te qumeshtit e veme te vloj dhe posa te vloj qumeshti shtojme pudingat e tretura ne qumeshtin e ftohet. Perziejme derisa te trashet kremi i pudinges. Kur kremi te jete ftohur ,shtojme margarinen e rrahur me mixer e cila paraparakisht ka qendruar ne t...

Përbërësit: 500 g miell, 80 g gjalpë, 200 ml qumësht te vaket, 150 g sheqer, 1 luge gjelle mjaltë, 25 g maja buke, 2 veze, 1 pako vanilje, lëkurë e grirë e një limoni, Për mbushjen duhet: 400 g reçel fiku Përgatitja: Në qumësht hedhim majan dhe e përziejmë derisa të tretet mirë. Miellin e vendosim në një enë të madhe ku hedhim të gjithë përbërësit e tjerë. Brumi duhet të formohet si ai i byrekut, nuk duhet te ngjis në duar. E lejmë në ambient të ngrohtë sa të fryhet dhe me pas e marrim brumin, hedhim miell në tavolinë dhe e hapim brumin në një petë të madhe jo shumë të hollë. Hedhim reçelin sipër petës e mbledhim në formë roleje, e presim në feta jo shumë të holla dhe e rendisim në tepsinë e shtruar me letër. E ...

Përbërësit:  3 banane të shtypura  2 ve  Gjysmë gote qumësht  1 grusht me ara të copëtuara  1/ e gotës shurup  260 gram miell  1 lugë çaji sodë buke  ½ lugë çaji kanellë  1 lugë çaji me ekstrakt vanilje Përgatitja: Në tiganin me zbrazëtirat për ‘mafina’ vëni nga një letër kuzhine dhe vërini në furrë, në 180 gradë Celsius.  Rrihni vezët, shurupin dhe vaniljen. Vendosini në një enë më të madhe dhe shtojani banane e shtypur, arrat dhe qumështin. Në anën tjetër përzini miellin, kanellën dhe sodën e bukës. Përzini të dyja në një vend dhe rrihni derisa të bëhet një masë e njëjtë. Ndajeni masën në zbrazëtirat e tiganit. Pi...

Përbërësit 1 kg Speca të kuqe të rrumbullakta dhe me tul. Gjysëm kile, Gjize 1 tufë, Majdanoz Vaj ulliri 5 luge Krip nje luge kafe Hudhra sipas deshires Specat duhen si ato ne foto Përgatitja Marrim specat, i lajme dhe i heqim bishtat bashke me farat dhe i leme menjane . Marrim gjizën e vendosim në një enë të thellë dhe në të hedhim vajin, majdanozin e lare e të grire, kripën dhe hudhrën në se deshironi (une nuk i hedh më pelqen pa hudhra).  I trazojme mirë qe masa e gjizës ti marri të gjithë përbërësit. Do të marrim një luge kafeje të madhe dhe do të fillojmë ti mbushim një e nga një, pasi i kemi mbushur i vendosim në një tenxhere ku dhe do ti ziejme. E mira është që të ziejnë me avull (në ato aparatet me korent po edhe pa korent). Edhe në se nuk keni tenxhere me a...

350 gr cokollate te zeze 250 gr sheqer 125 gr margarin 60 gr miell 6 veze Glazura: 100 ml ajke e embel 5 luge Nutella Udhezimet: Shkrijme cokollaten dhe margarine dhe leme te ftohet pak. Ndajme te bardhat ng ate verdhat e vezes. Te bardhat e vezes i tundim ne shkume te forte. Te verdhat e vezeve i perziejme mire me sheqerin dhe i shtojme tek cokollata e shkrire me margarine. Ne shkumen me te bardhat e vezeve e shtojme sasine e miellit dhe perziejme mire. Edhe masen me te bardhat e vezeve e perziejme me masen me te verdhat e vezeve dhe cokolalten. Perziejme mire me luge qe te gjitha bashke dhe i qesim ne kallep me madhesi 24 te lyer dhe te mbuluar me leter per pjekje. Pjekim ne 170 grade per 40 minuta. Pas pjekjes leme pandispanjen te ftohet dhe nderkoeh perziejme perbersit e glazures. Ajken e embel e ngrohim derisa te MOS vloj dhe ne te shtojme cokollaten e coptuar. Perziejme derisa te shkrihet cokollata dhe qesim mbi torten e pjekur dhe te ftohur. Torten e leme te f...

​Mos e shmangni vaktin më të rëndësishëm të ditës. Vakti i mëngjesit është vakti kryesor i ditës, edhepse shumica nuk e përfillin.Ushqimi në mëngjes nxit metabolizmin tuaj dhe siguron energji përgjatë ditës. Mos i kaloni asesi vaktet, e veçanërisht vaktin e mëngjesit. Për disa është problem se nuk kanë kohë, si dhe pa ide se çka do të hanë për mëngjes. Ne po ju ofrojmë disa ide, tentoni t’i provoni. Edhe nëse nuk keni kohë për përgatitje të mëngjesit, ka gjëra që mund të jenë në frigorifer dhe do të bëhen të mira edhe nëse i përgatitni në mbrëmje. Kurse për disa nevojitet vërtetë shumë pak kohë, dhe besoni se trupi juaj do të jetë shumë mirënjohës! Përveç gjërave të rëndomta për mëngjes siç janë vezët, kosi (jogurti), drithërat-muesli, pashteta, salama, buka, provoni ca receta të reja dhe shtoni larminë e ushqimit. Omletë me brokul, proshutë dhe djath 2 vezë të mëdha 1 lugë ujë kripë me maja gishtash 1 lugë gjalpë ½ e filxhanit djathë të bluar ½ filxhani proshutë të grimcuar Pastro...

Mish keci me karcof dhe patate- Perberesit – 1 kg mish keci – 3 karcof – 1/2 qepe – 1 tufez – 2 dl leng – 1/2 limon – vaj ulliri – kripe, piper Pergatitja Qeroni qepen dhe grijeni holle, me pas skuqeni ne nje tigan me vaj, bashkoni mishin e kecit dhe skuqeni per disa minuta me zjarr te mesem, kriposini dhe aromatizojini me piper, mbulojini me kapak dhe lerii ne zjarre te vogel dhe vazhdoni me skuqjen dhe per 20 minuta, duke i kthyer here pas here mishin. Pastroni karcofet dhe pritini ne feta, me pas hidhini ne nje ene me uje me disa pika limon, me pas kullojini dhe bashkojini me mishin e kecit, dhe lagini me leng vegjetal, lerini ne zjarre dhe per 10 minuta. Qeroni patatet, lajini dhe pritini ne feta shume te holla. Aromatizoni mishin me trumze dhe me pas vereni ne nje tepsi me pak vaj. Mbulojeni mishin me patate dhe rregullijini me kripe dhe piper, futeni ne furre me 180′C per 20 minuta. Lereni ne qetesi per disa minuta para se ta sherbeni.  Burimi: Ikub

Përbërësit 150 gr çokollatë 300 gr arra 1 lugë e gjysmë miell 8 lugë sheqer 100 gr rrush i thatë 10 vezë 150 gr gjalpë 30 ml rum 300 ml shtalpë 10 lugë sheqer Të bardhat e vezës i rrahim me mikser, duke shtuar 10 lugë sheqer. I rrahim derisa të shkrihet sheqeri dhe derisa të bëhet kremi. Miellin e hedhim mbi arrat e thërrmuara dhe i përziejmë me dorë. Miellin dhe arrat i shtojmë në krem. Përziejmë me lugë, e shtojmë rrushin e thatë dhe rumin dhe përziejmë derisa të fitojmë një masë homogjene. Tavën për pjekje e lyejmë me gjalpë dhe në të e derdhim brumin për pandispanjë. E rrafshojmë brumin dhe tavën e vëmë në furrë. Pjekim 20 minuta, në temperaturë prej 175 gradë. Ndërkohë, të verdhat e vezës dhe 8 lugë sheqer i rrahim me mikser. Pasi shkrihet sheqeri, këtë masë e derdhim në një enë të cilën e vëmë mbi një enë tjetër me ujë të valuar në zjarr. Në enë e shtojmë çokollatën e thyer në copë. Përziejmë me telin e kuzhinës dhe e ziejmë kremin mbi avull. Pasi e fi...